Важным условием в выборе продуктов питания при болезни сахарным диабетом нужно считать минимальное количество в этих продуктах углеводов. Можно сказать, что правильное питание при этой болезни – это практически единственный способ справиться с ней. Но хочется заметить, что список таких продуктов не такой уж и маленький. Так что вкусом еды при хорошей фантазии и умении готовить можете насладиться и Вы. Давайте подробней остановимся на списоке разрешенных продуктов при диабете.
1. Можно смело употреблять в пищу ржаной хлеб, хлеб из пшеничной муки, но 2 сорта (в количестве не более 200 гр.в день).
2. Не будет вредна также ячневая, перловая, овсяная, гречневая крупа, но опять таки важна дозировка.
3. Что касается мясных изделий, то важно знать следующее: в ваше меню можно включить мясо рыбы и курицы, желательно без шкурки, а также нежирное мясо. Можно варить мясные бульоны. Жареное мясо лучше исключить.
4. Ну, и конечно богатые витаминами овощи и фрукты: : капуста, баклажаны, кабачки, апельсины, лимоны, несладкие яблоки, клюкву, красную смородину, крыжовник, несладкие сливы. салат, огурцы, помидоры, зелень. Одноразовую порцию фруктов можно измерить ладошкой.
5. Из напитков можно употреблять черный или зеленый чай, некрепкий кофе, томатный сок, кефир, простоквашу, как рецепт народной медицины можно использовать отвар шиповника. Он способствует улучшению работы печени, жирового обмена и содержит много полезного витамина С.
При сахарном диабете можно употреблять в пищу разные салаты, приготовленные по специальному рецепту. Например, добавляя в них уксус, перец даже немного майонеза и растительного масла. Добавками к салату могут послужить яйца, овощи, немного нежирного мяса. Не будут вредны такие продукты как: огурцы, помидоры, капуста, а также морепродукты, например: раки, омары. Незапрещенным продуктом является и редиска.
Важно не только то, какие продукты Вы используете, но и режим вашего питания. Необходимо, что бы питание было дробным (5-6 приемов в сутки), что позволяет углеводам лучше всасываться из кишечника.
- Пищу необходимо принимать в определенные часы, это позволит облегчить регуляцию сахара в крови.
- Надо, по возможности, ограничить себя в употреблении продуктов, которые повышают сахар в крови: сахар, кондитерские изделия, варенье, джем, виноград.
- Ваше каждодневное меню не должно обходиться без овощей , мучных изделий), так как эти продукты в меньшей степени повышают сахар.
- Желательно, чтобы пища была не очень жирной. Преобладать должны растительные жиры.
- Пищевые калории лучше всего должны быть одинаковыми изо дня в день и к, конечно, соответствовать возрасту и габарита человека.
- Принимать трапезу необходимо медленно и маленькими порциями.
Хотелось бы рассказать о влиянии алкоголя на организм при сахарном диабете. При его употреблении может произойти резкое снижение уровня сахара в крови, что приводит к гипогликемии. А это может быть опасно не только для здоровья, но и даже для жизни больного диабетом. Причиной этому является свойство спирта, при котором происходит торможение выхода сахара из печени. И поступление обычного количества инсулина может быть избыточным. Еще одна проблема заключается в том, что пьяный человек не может контролировать свое самочувствие и во время не обратить внимание на плохое самочувствие.
Очень опасной для диабетиков может стать чрезмерное потребление в пищу соли. Она имеет большое негативное влияние на сосуды. Если Вы чувствуете острую потребность в большом количестве соли, то это причина обращения к врачу.
Также следует исключить из приема в пищу изделия из сдобного и слоеного теста, сладкие сырки, жирные бульоны, манную крупу и рис, копченые изделия, большинство колбас, консервы, сливки, острые блюда тоже не рекомендуются, соусы, майонез, кетчуп – все это относится к разряду запрещенных продуктов. Лучше ограничить себя в потреблении перца, горчицы и других пряностей.
Лучшим способом лечения сахарного диабета, как уже говорилось, является диета. Диета не может быть одинаковой для всех, для каждого она индивидуальна. Диета должна состоять из продуктов, которые позволяли бы насытить организм больного всеми питательными веществами. Если же диета не соблюдается, это может привести к избыточному весу, что приведет еще к большим осложнениям в здоровье организма. При правильной диете должен соблюдаться количественный состав углеводов – 60 %, жиров – 25 %, белков- 15 %.
Можно составить примерное меню при диабете:
На завтрак можно приготовить гречневую кашу, добавив к ней какой –нибудь легкий салат. Например, капустный салат, с добавкой к нему лука, укропа и немного растительного масла, из напитков можно использовать кефир, хлеб лучше использовать серый и в небольших количествах.
На обед можно порадовать себя супом из телятины, добавив в него немного капусты, соли, сметаны. На второе можно приготовить нежирные котлеты из курицы, а на гарнир приготовить овощи. Овощи можно использовать любые: томат, свеклу, морковку. Овощи нужно мелко порезать, залить водой и начать тушить в течение 40 минут.
На полдник неплохим вариантом может быть запеканка из творога. Можно добавить яблок, немного манной крупы. При этом можно положить сахара, но совсем немного, примерно около двух ложек.
На ужин не помешает немного рыбы. Но она должна быть обязательно отварена и желательно без соли. Разбавить меню можно салатиком из свежих овощей. Например, из натертой морковки. В него можно добавить соль и немного лимонного сока. Кроме моркови может быть использованы огурцы или томат.
Очень важно больным диабетом принимать немного пищи перед сном. В этом качестве можно применить молочные блюда. Такие как, йогурт или простокваша, или ряженка.
Уважаемые читатели, пользуйтесь советами правильной диеты и списоком разрешенных продуктов при диабете, питания, и все у Вас будет хорошо. Часто сахарный диабет сопровождается увеличением веса. А это значит, что этим людям важно соблюдать диету низкокалорийную. В ней главное правило использовать в пищу как можно меньше молочных и мучных изделий. Абсолютно запрещенными нужно считать продуты типа: тортов, пирожных и даже шоколада. Но при всех запретах важно помнить, что Ваш организм должен пополняться витаминами. И помните, что диета, должна быть назначена врачом, а не вами.
1. Можно смело употреблять в пищу ржаной хлеб, хлеб из пшеничной муки, но 2 сорта (в количестве не более 200 гр.в день).
2. Не будет вредна также ячневая, перловая, овсяная, гречневая крупа, но опять таки важна дозировка.
3. Что касается мясных изделий, то важно знать следующее: в ваше меню можно включить мясо рыбы и курицы, желательно без шкурки, а также нежирное мясо. Можно варить мясные бульоны. Жареное мясо лучше исключить.
4. Ну, и конечно богатые витаминами овощи и фрукты: : капуста, баклажаны, кабачки, апельсины, лимоны, несладкие яблоки, клюкву, красную смородину, крыжовник, несладкие сливы. салат, огурцы, помидоры, зелень. Одноразовую порцию фруктов можно измерить ладошкой.
5. Из напитков можно употреблять черный или зеленый чай, некрепкий кофе, томатный сок, кефир, простоквашу, как рецепт народной медицины можно использовать отвар шиповника. Он способствует улучшению работы печени, жирового обмена и содержит много полезного витамина С.
При сахарном диабете можно употреблять в пищу разные салаты, приготовленные по специальному рецепту. Например, добавляя в них уксус, перец даже немного майонеза и растительного масла. Добавками к салату могут послужить яйца, овощи, немного нежирного мяса. Не будут вредны такие продукты как: огурцы, помидоры, капуста, а также морепродукты, например: раки, омары. Незапрещенным продуктом является и редиска.
Важно не только то, какие продукты Вы используете, но и режим вашего питания. Необходимо, что бы питание было дробным (5-6 приемов в сутки), что позволяет углеводам лучше всасываться из кишечника.
- Пищу необходимо принимать в определенные часы, это позволит облегчить регуляцию сахара в крови.
- Надо, по возможности, ограничить себя в употреблении продуктов, которые повышают сахар в крови: сахар, кондитерские изделия, варенье, джем, виноград.
- Ваше каждодневное меню не должно обходиться без овощей , мучных изделий), так как эти продукты в меньшей степени повышают сахар.
- Желательно, чтобы пища была не очень жирной. Преобладать должны растительные жиры.
- Пищевые калории лучше всего должны быть одинаковыми изо дня в день и к, конечно, соответствовать возрасту и габарита человека.
- Принимать трапезу необходимо медленно и маленькими порциями.
Хотелось бы рассказать о влиянии алкоголя на организм при сахарном диабете. При его употреблении может произойти резкое снижение уровня сахара в крови, что приводит к гипогликемии. А это может быть опасно не только для здоровья, но и даже для жизни больного диабетом. Причиной этому является свойство спирта, при котором происходит торможение выхода сахара из печени. И поступление обычного количества инсулина может быть избыточным. Еще одна проблема заключается в том, что пьяный человек не может контролировать свое самочувствие и во время не обратить внимание на плохое самочувствие.
Очень опасной для диабетиков может стать чрезмерное потребление в пищу соли. Она имеет большое негативное влияние на сосуды. Если Вы чувствуете острую потребность в большом количестве соли, то это причина обращения к врачу.
Также следует исключить из приема в пищу изделия из сдобного и слоеного теста, сладкие сырки, жирные бульоны, манную крупу и рис, копченые изделия, большинство колбас, консервы, сливки, острые блюда тоже не рекомендуются, соусы, майонез, кетчуп – все это относится к разряду запрещенных продуктов. Лучше ограничить себя в потреблении перца, горчицы и других пряностей.
Лучшим способом лечения сахарного диабета, как уже говорилось, является диета. Диета не может быть одинаковой для всех, для каждого она индивидуальна. Диета должна состоять из продуктов, которые позволяли бы насытить организм больного всеми питательными веществами. Если же диета не соблюдается, это может привести к избыточному весу, что приведет еще к большим осложнениям в здоровье организма. При правильной диете должен соблюдаться количественный состав углеводов – 60 %, жиров – 25 %, белков- 15 %.
Можно составить примерное меню при диабете:
На завтрак можно приготовить гречневую кашу, добавив к ней какой –нибудь легкий салат. Например, капустный салат, с добавкой к нему лука, укропа и немного растительного масла, из напитков можно использовать кефир, хлеб лучше использовать серый и в небольших количествах.
На обед можно порадовать себя супом из телятины, добавив в него немного капусты, соли, сметаны. На второе можно приготовить нежирные котлеты из курицы, а на гарнир приготовить овощи. Овощи можно использовать любые: томат, свеклу, морковку. Овощи нужно мелко порезать, залить водой и начать тушить в течение 40 минут.
На полдник неплохим вариантом может быть запеканка из творога. Можно добавить яблок, немного манной крупы. При этом можно положить сахара, но совсем немного, примерно около двух ложек.
На ужин не помешает немного рыбы. Но она должна быть обязательно отварена и желательно без соли. Разбавить меню можно салатиком из свежих овощей. Например, из натертой морковки. В него можно добавить соль и немного лимонного сока. Кроме моркови может быть использованы огурцы или томат.
Очень важно больным диабетом принимать немного пищи перед сном. В этом качестве можно применить молочные блюда. Такие как, йогурт или простокваша, или ряженка.
Уважаемые читатели, пользуйтесь советами правильной диеты и списоком разрешенных продуктов при диабете, питания, и все у Вас будет хорошо. Часто сахарный диабет сопровождается увеличением веса. А это значит, что этим людям важно соблюдать диету низкокалорийную. В ней главное правило использовать в пищу как можно меньше молочных и мучных изделий. Абсолютно запрещенными нужно считать продуты типа: тортов, пирожных и даже шоколада. Но при всех запретах важно помнить, что Ваш организм должен пополняться витаминами. И помните, что диета, должна быть назначена врачом, а не вами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий